Mug cake choco-café dans une tasse

Envie d’un dessert réconfortant et prêt en quelques minutes? Ce gâteau moka protéiné dans une tasse est exactement ce qu’il te faut! Avec ses riches saveurs de café et de chocolat, il promet de te faire fondre de plaisir à chaque bouchée. Et le mieux? Il est hyper facile à préparer!

 

Un dessert personnalisable selon tes envies!

Envie de te l’approprier? Vas-y! Si tu préfères une version totalement chocolatée, il te suffit d’omettre le café instantané. Ou encore, si tu es fan de chocolat (et qui ne l’est pas?), saupoudre quelques pépites de chocolat sur le dessus avant de cuire pour une touche encore plus gourmande.

 

La clé de cette recette : la protéine végétale de Shop Santé

Pour réussir cette recette, il te faut la protéine végétale au chocolat noir de Shop Santé. Sucrée naturellement au Stevia, elle donne à ton gâteau ce petit goût chocolaté irrésistible. C'est une protéine de qualité, parfaite pour ceux qui veulent se faire plaisir sans culpabilité.

 

Une protéine polyvalente pour toutes tes recettes

Et ce n’est pas tout! Cette protéine ne sert pas qu’à ce gâteau : tu peux l’ajouter à tes smoothies, muffins maison, yogourts, gruaux préparés la veille, et même dans des poudings de chia pour une dose de protéines en plus, à chaque bouchée! C'est l'ingrédient magique qui rend toutes tes recettes encore meilleures.

Alors, qu’est-ce que tu attends? Fonce acheter la  protéine végétale au chocolat noir de Shop Santé et prépare-toi à savourer ce gâteau ultra simple, mais tellement bon. Tu ne pourras plus t’en passer!

 

Ingrédients

• 80 ml (⅓ tasse) de lait
• 22,5 ml (1 ½ c. à soupe) de beurre salé
• 2,5 ml (½ c. à thé) de café instantané
• 30 ml (2 c. à soupe) de cassonade
• 1 oeuf battu
• 2,5 ml (½ c. à thé) d’extrait de vanille
• 60 ml (¼ tasse) de farine tout usage
• 37,5 ml (2 ½ c. à soupe) de protéine végétale au chocolat noir de Shop Santé
• 22,5 ml (1 ½ c. à soupe) de cacao en poudre
• 2,5 ml (½ c. à thé) de poudre à pâte
• Sucre en poudre au goût

 

Préparation

1. Au micro-ondes, chauffer le lait, le beurre et le café instantané jusqu’à ce que le beurre soit bien fondu et que le café soit dissous.

2. Ensuite, mélanger la cassonade, l’oeuf et l’extrait de vanille au mélange de lait.

3. Tamiser et mélanger la farine tout usage, la protéine végétale au chocolat, le cacao et la poudre à pâte dans un bol. Au fouet, bien incorporer le mélange d’ingrédients humides aux ingrédients secs et transférer le mélange homogène dans la tasse.

4. Chauffer pendant environ 1 minute 30 secondes au micro-ondes. Laisser tempérer le gâteau quelques minutes avant de le décorer de sucre en poudre et de le déguster.

 

 

 Hubert Cormier, Ph.D., Docteur en nutrition (hub_nutrition)