Pie Crust Mix - 402g
Susie Sans Gluten

Pie Crust Mix - 402g

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Born of a personal need after a diagnosis of celiac disease, Susie Gluten Free offers gluten-free versions of classic recipes, without compromising on taste.

Pie Crust Mixis the perfect ally for making a gluten-free pie crust with a perfectly flaky texture. Pie crusts are often a little tricky to prepare, especially when you're looking to achieve that light, crispy texture. That's why we've created a quick and easy recipe that allows you to make a perfect pie crust in just a few minutes, "as if you were starting from scratch".

No one wants to be put off by dough, and with our mix, you can say goodbye to the frustration of hard-to-work-with gluten-free doughs.

Pie Crust Mix is dairy-free, soy-free, and made with organic cane sugar. The result is a flavorful, flaky crust, perfect for all your homemade pies.

Ingredients : SUSIE GLUTEN-FREE PASTRY FLOUR (BROWN RICE FLOUR, WHITE RICE FLOUR, POTATO STARCH, TAPIOCA STARCH, SORGHUM FLOUR, XANTHAN GUM), ORGANIC CANE SUGAR, SEA SALT.

Vous aurez besoin de :

1/2 lbs de beurre (227 g)
8 c. à table (120 mL) d'eau glacée

Préparation (Rendement : 2 fonds de tarte ou 1 fond avec dessus) :

Préchauffer le four à 350°F (180°C).

Couper le beurre froid en dés. À l'aide d'un robot culinaire, mélanger le beurre et le Mélange Croûte à Tarte Susie Sans Gluten jusqu'à ce qu'ils soient poudreux et secs.

Ajouter 8 cuillères à soupe (120 mL) d'eau glacée et mélanger jusqu'à ce que de petits grumeaux ou boules se forment. Ajouter 1 cuillère à soupe supplémentaire d'eau glacée si la pâte est trop sèche.

Former la pâte en 2 boules de taille égale. Aplatir, envelopper et réfrigérer au moins une heure.

Retirer du réfrigérateur et étaler entre 2 feuilles de pellicule plastique à la taille désirée. Retirer la couche supérieure de pellicule plastique, placer dans un plat à tarte et presser pour lui donner la forme. Retirer la pellicule plastique restante.

Perforer et faire cuire à blanc pendant 10 minutes, puis ajouter la garniture.

TESTÉ EN LABORATOIREPRODUITS DE QUALITÉAPPROUVÉ AU CANADAAPPRÉCIÉ PAR LES CLIENTS

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