Pancakes protéinés à la pistache

Prêts en quelques minutes, ces pancakes riches en protéines (46,6 g par portion) sont parfaits pour vous soutenir tout au long de la journée. Faciles à réaliser, ils conviennent à tous, même aux débutants en cuisine. Que ce soit pour un petit-déjeuner revitalisant ou une collation nourrissante, ces pancakes allient plaisir et bienfaits nutritionnels !

Valeurs nutritionnelles par portion :

• Calories : 477
• Matières grasses : 19,6 g
• Glucides : 31,7 g
• Protéines : 46,6 g

 

Portion : 1

 

Ingrédients :

• ¼ de tasse de farine d’avoine
• 1 scoop de protéines iso à la pistache (Shop Santé)
• 1 c. à soupe de graines de lin moulues
• 1 œuf
• ¼ tasse de lait végétal au choix
• ½ c. à thé de poudre à pâte

 

Déco : 

• ¼ tasse de yogourt grec
• 2 c. à soupe de sirop Fit Cook Foodz vanille
• ¼ tasse de framboises
• 1 c. à soupe de noix de coco râpée
• 2 c. à soupe de pistaches

 

Étapes :

1. Mélanger tous les ingrédients dans un bol jusqu’à obtenir une préparation homogène.
2. Préchauffez une poêle antiadhésive à feu moyen et vaporisez-la d'huile.
3. Former, une fois la poêle chaude,  6 pancakes avec le mélange.
4. Laissez cuire pendant 2 minutes, puis retourner les pancakes et laissez cuire environ 1 minute de plus, jusqu’à ce qu’ils soient dorés des deux côtés.
5. Ajouter les décos. 

 

Bon appétit !

À propos de la recette :

• Cette recette est sans gluten.
• Vous pouvez doubler les quantités pour une seconde portion.
• Préparez les pancakes et réchauffez-les au besoin.

Jessy Lemelin, Ambassadrice de Shop Santé  (@popotetavie)