Nachos BBQ Santé

C’est le temps ou jamais avant la fin de l’été! Allume ton BBQ, invite tes amis et cuisine la recette que je te présente aujourd’hui, tes invités vont capoter! Une version beaucoup plus santé et soutenante des nachos traditionnels.

 

Portion : 2

Cal : 508

Prot :  56,6g

Carbs :  15,1g

Fat : 16,6g

  

Ingrédients :

• 2 sacs de chips Quest saveur taco
• 2 poitrines de poulet
• 2 tomates coupées en dés
• ¼ de tasse de fromage
• 1 petit oignon rouge haché finement
• Mélange d’épices Tex-Mex de FitCook Foodz
• Sauce BBQ La Légendaire de Fit Cook Foodz
• ¼ de tasse de guacamole
• ¼ de tasse de yogourt grec
• Coriandre au goût haché finement (facultatif)

 

Étapes :

1. Préchauffer le BBQ.
2. Assaisonner les poitrines de poulet avec le mélange d’épices Tex-Mex.
3. Enrober les poitrines de poulet de la sauce BBQ La Légendaire.
4. Faire griller les poitrines de poulet sur le BBQ jusqu’à ce qu’elles soient bien cuites.
5. Mélanger les tomates, l’oignon rouge et la coriandre.
6. Dans une assiette d’aluminium, déposer les chips Quest, le fromage râpé, les poitrines de poulet cuites, le mélange de tomates oignons et coriandre. Une fois assemblé, déposer sur le BBQ jusqu’à ce que le fromage soit légèrement fondu.

 

Conseils :

• Si vous n’avez pas de BBQ, vous pouvez faire cuire le poulet dans une poêle et faire gratiner le nacho au four.
• Si vous n’aimez pas la coriandre ou les piments forts, vous pouvez les retirer.
• Le yogourt grec est utilisé comme substitut pour le crème sure.

 

  

 

  

   Jessy Lemelin, Ambassadrice de Shop Santé (@popotetavie)