Envie d’un smoothie parfait pour la Saint-Valentin, aussi beau que bon? Ce smoothie protéiné fraise-chocolat se prépare en quelques minutes : crémeux, gourmand et assez rassasiant pour un déjeuner rapide ou une collation post-entraînement.
Le petit plus, c’est la poudre de protéines IsoGen (chocolat noir stévia) de Shop Santé, un mélange équilibré de protéine isolate et de collagène bovin, qui apporte en moyenne 23 à 25 g de protéines par portion. Résultat : une texture encore plus onctueuse et un duo fraises-chocolat ultra « Valentine », mais en version pratique et équilibrée.
Ingrédients (1 portion)
- 250 ml (1 tasse) de fraises congelées
- ½ banane congelée
- 250 ml (1 tasse) de boisson aux amandes non sucrée
- 60 ml (¼ tasse) de yogourt grec à la vanille
- 30 ml (2 c. à soupe) de poudre de protéines IsoGen (chocolat noir stévia)
- 10 ml (2 c. à thé) de sirop d’érable
Préparation
- Déposer les fraises congelées, la demi-banane congelée, la boisson aux amandes, le yogourt grec, la poudre de protéines et le sirop d’érable dans un mélangeur de comptoir puissant. Mixer jusqu’à obtenir une texture parfaitement lisse et crémeuse.
- Goûter et ajuster la consistance au besoin. Ajouter un peu de boisson aux amandes pour un smoothie plus liquide, ou quelques morceaux de fraises congelées pour un smoothie plus épais.
- Verser dans un grand verre et déguster immédiatement.
Hubert Cormier, Ph.D., Docteur en nutrition (hub_nutrition)
