Besoin d’une collation efficace qui te dépanne en quelques minutes? Ces Rice Krispies protéinés à la vanille sont absolument parfaits : simples, rapides, et vraiment délicieux. Tu fais fondre, tu mélanges, tu presses dans un moule… et tu obtiens des carrés à la fois moelleux et croustillants, sucrés juste comme il faut, parfaits à attraper avant de partir bouger ou quand un petit creux arrive.
Portions : 12
Valeur nutritionnelle pour 1 portion :
Calories : 237 kcal
Glucides : 38 g
Lipides : 7 g
Protéines : 7 g
Ingrédients :
- 160 ml (⅔ tasse) de beurre d’arachide crémeux
- 60 ml (¼ tasse) de protéine Isolate Shop Santé à la vanille
- 300 g (~ 6 ½ tasses) de guimauves miniatures blanches
- 30 ml (2 c. à soupe) de lait
- 200 g (~ 6 ½ tasses) de céréales de riz soufflé (Rice Krispies)
Le secret de ces carrés, c’est l’isolate à la vanille de Shop Santé : il augmente les protéines tout en gardant la texture légère, avec une saveur vanillée qui se marie parfaitement au côté croustillant. Tu obtiens alors une collation soutenante que tu peux traîner partout.
Et pour les rendre encore plus décadents, tu peux ajouter un petit extra au moment de servir : un filet de chocolat fondu, quelques pépites, des noix hachées ou même une pincée de sel de mer. Ça change tout, sans ajouter de travail.
Étapes :
- Huiler un moule carré 9 po (23 cm). Couvrir de papier parchemin pour faciliter le démoulage.
- Dans une grande casserole, à feu doux, faire fondre le beurre d’arachide. Ajouter la poudre de protéines et bien mélanger.
- Ajouter les guimauves et le lait et faire fondre doucement en remuant. Retirer du feu. Si la préparation est trop épaisse, ajouter une petite quantité de lait supplémentaire.
- Ajouter les céréales de riz soufflé et mélanger délicatement afin de bien recouvrir chaque céréale.
- Transférer dans le moule carré. Presser légèrement le Rice Krispies avec les mains. Laisser tempérer pendant au moins 1 heure avant de couper le carré en portions.
Bon appétit !
Hubert Cormier, Ph.D., Docteur en nutrition (hub_nutrition)
