Une primeur chez Shop Santé, une protéine de grillons (criquets) pure totalisant 24g de protéines par portion. Il s'agit d'une excellente source de protéines, deux fois plus assimilable que la protéine bovine, sans lactose et sans gluten! De plus en plus, la société est sensibilisée sur l'environnement et sur les pratiques d'abattage des animaux, et le criquet est sans aucun doute le procédé de fabrication le plus éco-responsable.